饲养场向屠宰加工厂运输活鸡应该注意什么

2020-09-10 14:50:02

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活鸡运输

在饲养场向肉鸡屠宰加工厂的活鸡运输过程中，由于热应激等因素的影响，肉鸡养殖家禽的机体是很虚弱的。为了减轻热应激的影响，运输过程中须防止家禽受到阳光直射，同时尽量消除家禽自身散发出的热量。同样，通常从单个运输车和一个小的运输死亡率的角度来看，就会忽略了热应激在整个体系中的真正的经济潜力和重要性。然而，如果从长远角度来看，比如一个月或者一年，那么由运输死亡率所造成的经济损失则是令人吃惊的。以一年作为例子，一天运输100000只2．2千克活体重的家禽，以0．05％的死亡率来进行计算：100000只×2．2千克X0．05％×26天／月×12月／年=34320千克／年而在一些拉美国家，由于气候原因导致运输死亡率很容易达到0．30％的平均水平，那么由此引起的活重损失则会升至205920千克／年。

种鸡饲养

活鸡运输装载工具

在运输过程中，种鸡饲养鸡笼和运输集装箱的维修不善或者损坏都会很轻易地导致家禽受到伤害。而使用塑料笼子经常出现的问题就是缺少笼门，这就使肉鸡在运输过程中存在失去控制的可能性。由于被限于运输集装箱内和停食若干时间，家禽能量的消耗，导致体重减轻。同时家禽也啄食了泥土等污染物，会在活体运输车内受到伤害甚至死亡。这些都需要对家禽采取补救措施后重新放置于笼子内，就意味着额外地增加了劳动成本。这两种情况下，肉鸡所受到的伤害以及造成的损失都是不可避免的。因此，加工企业应当对厂内塑料笼子和容器的完整性进行日常检查，保证所有的笼门都能够打开，并及时淘汰那些已经不能正常使用的装载工具。

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